2020年“醬香酒”高峰論壇仁懷舉辦：未來(lái)十年是醬香白酒發(fā)展最好的十年

2020年在茅臺鎮舉行的祭水大典的同一天，10 月 25 日下午，中國醬香酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（仁懷產(chǎn)區）高峰論壇，在仁懷市舉行。全國各地的酒類(lèi)專(zhuān)家代表參加了此次會(huì )議，與會(huì )專(zhuān)家認為，未來(lái)十年，將會(huì )是醬香白酒發(fā)展最好的十年。與會(huì )專(zhuān)家學(xué)者還達成了《中國醬香酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展仁懷共識》。

作為第四屆中國醬香酒節的系列活動(dòng)，中國醬香酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（仁懷產(chǎn)區）高峰論壇，由中國酒類(lèi)流通協(xié)會(huì )、貴州省社會(huì )科學(xué)院、遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì )、仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì )共同主辦。來(lái)自全國多地的專(zhuān)家學(xué)者、企業(yè)家代表出席了本次論壇。

中國社科院學(xué)部委員、生態(tài)文明研究智庫副理事長(cháng)、中國城市經(jīng)濟學(xué)會(huì )會(huì )長(cháng)潘家華在發(fā)表主旨演講時(shí)認為，仁懷醬香白酒 " 一看三打造 " 的目標已經(jīng)實(shí)現，今年上半年，在新冠肺炎疫情影響下，仁懷醬香白酒仍取得不錯的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，充分說(shuō)明這一產(chǎn)業(yè)潛力巨大，未來(lái)十年，將是醬香白酒發(fā)展最好的十年。

會(huì )上，貴州省社科院、貴州大學(xué)、四川輕化工大學(xué)多名專(zhuān)家學(xué)者，也分別就醬香白酒高質(zhì)量發(fā)展各抒己見(jiàn)，并最終達成《仁懷共識》。

《仁懷共識》認為，中國醬香酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展正在迎來(lái)新的機遇期。這是醬香酒主要產(chǎn)區及其相關(guān)主體謀取高質(zhì)量發(fā)展、充分發(fā)展、跨越發(fā)展的重大機遇期。未來(lái)五到十年，所有的醬香酒產(chǎn)區和相關(guān)主體，都有巨大的發(fā)展前景。

《仁懷共識》指出，醬香酒產(chǎn)業(yè)對產(chǎn)地的政治生態(tài)、經(jīng)濟生態(tài)、文化生態(tài)、社會(huì )生態(tài)和自然生態(tài)存在高度的敏感性，應當同步優(yōu)化產(chǎn)地自然生態(tài)系統和人文生態(tài)系統。形成高質(zhì)量發(fā)展的厚實(shí)基礎和優(yōu)越條件，使市場(chǎng)主體的數量、質(zhì)量和當量能夠持續增長(cháng)。

《仁懷共識》表示，以茅臺酒為代表的高品質(zhì)醬香酒，是獨特環(huán)境與獨特工藝的結晶，是自然遺產(chǎn)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的結晶。未來(lái)，醬香酒要以 5G 信息技術(shù)為支撐，通過(guò)大數據、區塊鏈與白酒產(chǎn)業(yè)的深度融合，實(shí)現產(chǎn)業(yè)鏈的拉長(cháng)、拉寬，豐富、衍生整個(gè)產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)，鎖定世界醬香酒核心產(chǎn)區的頂端優(yōu)勢。

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貴陽(yáng)日報融媒體記者 黃寶華 張晨

編輯 段筠 / 編審 李楓 / 簽發(fā) 黃震